Popis
Bambus, v ázijskej kuchyni je považovaný za exotického hrdinu. Jedná sa o jednu z najobľúbenejších surovín. Táto rastlinka predčí nielen svojim rýchlim rastom, ale aj vysokým obsahom zdraviu prospešných látok. Okrem kyseliny kremičitej, ktorá pôsobí proti astme, obsahuje v menšej miere aj vitamíny C a B. Niet divu, že je považovaný za charakteristický rys ázijskej kuchyne a nepostrádateľného pomocníka. Vďaka svojmu rýchlemu rastu (je schopný vyrásť o jeden až dva metry za deň) sa používa ako stavebný materiál. Z bambusu sa stavajú domy, ploty, vyrába sa z neho nábytok a dokonce rôzne dekorácie (rohože, koše) a hudobné nástroje. V kulinárskych pochúťkach sa používajú len mladé výhonky, ktoré sú mäkké a sladké. Tieto bambusové výhonky sú používané ako doplnok ku kompótom k azijským špecialitám a tiež do zeleninových zmesí na varenie.
Výrobca: Kroon
Cena: 2.19
