Koreniny a bylinky na chudnutie – Ak ste sa rozhodli schudnúť, možno vám spočiatku pri vašej diéte bude prekážať nevýraznosť diétneho jedla. Chuťové bunky boli zvyknuté na svoj prísun cukru, soli a rôznych dochucovadiel a zrazu ste prešli na diétu, kde je všetko také “fádne” – prírodné. Stáva sa to mnohým a je to aj jeden z častých dôvodov, prečo počas chudnutia zhrešíte so sladkými a slanými pokušeniami. Existuje riešenie – objavte silu prírodných korenín a byliniek, ktoré svojimi vlastnosťami podporia vašu snahu zbaviť sa prebytočných kíl a chuti vášho jedla dodajú úplne iný rozmer.
Koreniny na chudnutie
KURKUMA
Kurkuma telo zohrieva a zvyšuje tak metabolizmus organizmu. Je výborná aj ako prevencia proti Alzheimerovej chorobe a udržuje hladiny hormónov v norme, najmä u žien pred nástupom menštruácie. Pridajte si ju do pikantných polievok, na dusenú zeleninu, restované mäso alebo zemiaky.
ŠKORICA
Je výborná pri udržaní rovnováhy hladiny cukru v krvi, navodzuje dlhší pocit sýtosti, zlepšuje trávenie a zmierňuje nadúvanie. Skúste si ju vmiešať do raňajkovej kaše, jogurta, tvaroha alebo syra cottage. Výborne dochutí a prevonia aj marinády na mäso.
RASCA
V nedávnom výskume bolo zistené, že ak denne zjete jednu čajovú lyžičku rasce, budete chudnúť až trikrát rýchlejšie. Ak jej výraznú vôňu a chuť obľubujete, stačí si pridať rascu do polievky alebo k mäsu. V opačnom prípade primiešajte lyžičku rasce k bielemu jogurtu a rýchlo zjedzte.
ZÁZVOR
Postupne si razí cestu i do slovenskej kuchyne. Jedinečný prírodný zázrak proti chrípke a prechladnutiu už nie je len súčasťou lúhovania čaju. Napomáha pri kontrole hladiny cukru v krvi, ubráni vás pred návalmi hladu a má termogénne vlastnosti. Štipľavá ostrá chuť skvelo dopĺňa kuracie mäso, pečené ryby, ale aj ovocné a zeleninové šaláty.
CESNAK
Aj keď je tu malé riziko, že nie všetkým bude váš dych voňať a že odplašíte zo svojho okolia všetkých upírov, cesnak je výborné dochucovadlo, ktoré stimuluje centrum sýtosti v mozgu a potláča tak chuť do jedla. Navyše má vynikajúce antivírusové a antibakteriálne účinky, a keďže ide o prírodné antibiotikum, pôsobí na celý rad zdravotných ťažkostí.
KARDAMON
Ak potrebujete zlepšiť trávenie alebo cítite, že vaše telo zadržuje vodu, stavte na kardamon. Zlepšuje funkcie tráviacej sústavy, odkysľuje organizmus, zbaví vás plynatosti a nafukovania. Odstraňuje z tela prebytočnú vody, zvyšuje činnosť obličiek a močových ciest. Podobne ako škorica, zázvor a klinčeky, telo zahrieva a zvyšuje tak metabolizmus. V orientálnej kuchyni sa pridáva k strukovinám a zdravým “cukrovinkám”.
KAJENSKÉ KORENIE
Prášok z pomletých chilli papričiek obsahuje kaspaicín, ktorý prebytočnému tuku nedá šancu. Pôsobí na receptory tepla, ktoré telo vyburcujú k zvýšenému spaľovaniu energie zo stravy a teda aj k odbúravaniu tukov. Navyše zlepšuje trávenie, lebo podporuje produkciu slín a tráviacich štiav. Veľmi dobre sa osvedčuje aj pri detoxikácii tela.
ČIERNE KORENIE
Blokuje tvorbu nových tukových buniek a prinesie vám úľavu od tráviacich nevoľností. Priaznivo pôsobí na vylučovanie vody z tela a obnovuje zdravie tráviaceho traktu.
Bylinky na chudnutie
ŽIHĽAVA
Je výborným očistným prírodným pomocníkom. Podporuje celkové trávenie, tvorbu tráviacich štiav, zmierňuje nadúvanie a plynatosť a upravuje vyprázdňovanie.
MÄTA
Pár lístkov mäty oživí každý ovocný šalát a dotvorí chuť smoothie. Ak denne požujete pár lístkov mäty, môžete až o 5% zvýšiť rýchlosť vášho metabolizmu. Túto rastlinku si jednoducho dopestujete i v domácich podmienkach a používať ju môžete pri tráviacich ťažkostiach, alebo keď budete chcieť zmierniť návaly hladu. Mäta totiž pôsobí na centrum sýtosti v mozgu.
PÚPAVA
Nedocenená bylinka, ktorú sa z trávnikov snažíte vyhnať a ktorej jediné využitie ste našli vo venčekoch do vlasov, v sebe ukrýva nečakanú liečivú silu. Je nízkokalorická, priaznivo pôsobí na vyprázdňovanie, odvodnenie i detoxikáciu tela. Pozbierajte nepoškodené púpavové kvety a listy, prekonajte stereotyp a vyčarujte si netradičný zeleninový šalát.
Silu prvej trojky byliniek na chudnutie výborne využijete aj v silných čajoch a výluhoch, ktoré môžete počas diéty popíjať takmer bez obmedzenia.
MEDVEDÍ CESNAK
Jarná bylinka s výraznou cesnakovou arómou posilňuje imunitu, prečisťuje organizmus, pôsobí protizápalovo a obnovuje správne fungovanie tráviacej sústavy. Dá sa z neho vyrobiť výborné pesto alebo iba tak jednoducho – nakrájať na drobno na celozrnný toast, alebo orestované mäso.
PETRŽLEN
Spojte šťavu z jedného citróna s čerstvou petržlenovou vňaťou, zalejte 2-3 dcl vody, pomixujte a máte skvelý detoxikačný nápoj na chudnutie. Petržlen podporuje spaľovanie podkožného tuku, znižuje cholesterol, vysoký krvný tlak, obnovuje trávenie. Stačí si naložiť do taniera obľúbený vývar a posypať petržlenovou vňaťou. Varením totiž stráca zo svojich účinkov.
BAZALKA
Ruku hore všetci tí, ktorí už doma v črepníku pestovali bazalku! Jej čerstvé listy obľubujeme do šalátov, omáčok, či na mäso. V sušenej i čerstvej verzii je neodmysliteľnou súčasťou talianskej kuchyne. Rovnako ako predchádzajúce bylinky, priaznivo vplýva na zlepšenie trávenia, produkciu žalúdočných štiav a urýchlenie metabolizmu. Pôsobí aj ako prírodné antidepresívum, takže možno vám počas slabších chvíľ “diétovania” pomôže udržať sa v lepšej nálade.
ROZMARÍN
Toto výborné aromatické dochucovadlo mäsových pokrmov má močopudné účinky, obnovuje pravidelnosť stolice, reguluje hladinu cukru v krvi, pôsobí proti ukladaniu nových tukov, je silným antioxidantom s antiseptickými účinkami a upokojuje podráždený nervový systém.
Nemusíte sa spoliehať len na kupované koreniny a bylinky. Ich intenzita a kvalita je niekedy mizerná a domáci bylinkovo-koreninový záhon, ktorý nezaberá veľa miesta, môže byť vaším potešením a pýchou. Väčšina týchto byliniek na chudnutie je jednoduchá na pestovanie i starostlivosť.
Môžete si ich spracovať do zásoby aj sušením, či už úplne prirodzene – na slnku alebo využijete praktickú a cenovo dostupnú sušičku ovocia/potravín. Viac o jej zaujímavých funkciách sa dozviete TU.
Zdroje:
www.prevention.com
www.curejoy.com
www.pixabay.com
