Popis
.pepper..field – Kampotské korenie biele – veľká skúmavka 75g v drevenej krabičke✅
Korenie z kambodžskej oblasti Kampot je považované za jedno z najkvalitnejších korení sveta, a tak k nemu tiež pristupujeme. Súčasťou tejto zvláštnej starostlivosti je jeho balenie do luxusných sklenených skúmaviek od českých sklárov a drevených ručne vyrábaných boxov, ktoré podtrhujú jeho výnimočnosť a vďaka ktorým sa jedná aj o skvelý darček. Sklo sa stará o dokonalé uchovanie celkového charakteru svojho obsahu, konkrétne zrniek bieleho korenia z kampotských plantáží. Tie sú získavané z červených zrniek zbieraných pri plnej zrelosti plodov. Zrnká sú následne namáčané a zbavované šupky, vďaka čomu farmári získavajú belostné zrnká korenia vynikajúce svojou smotanovou jemnosťou. Zrnká korenia exportované na váš stôl pochádzajú z produkcie malých rodinných fariem, ktoré k pestovaniu korenia pristupujú s poctivosťou a tradičnými postupmi, ktoré sú v tejto oblasti využívané stovky rokov. My od nich korenie vykupujeme za čo najférovejších podmienok. Zrnká si v priebehu exportu prechádzajú niekoľkonásobnou selekciou, ktorá zaručuje, že sa na váš stôl dostáva tá najautentickejšia chuť a vôňa z Kambodže. Chuť aj vôňa sú v tomto prípade neporovnateľné s klasickým korením, ktoré je možné zohnať v supermarketoch. Je výrazná, bohatá, a delikátna a jemná zároveň. Naviac je korenie z Kampotu unikátom, ktorý v klasickom obchode rozhodne nenájdete. Kampotské biele korenie nie je príliš vhodné ku klasickému tmavému mäsu. Jeho elegantnú chuť je najlepšie párovať s mäsom bielym, teda s hydinou a rybami. Neuveriteľným spôsobom dokáže pozdvihnúť tiež morské plody a je kráľom studenej kuchyne a zeleninových šalátov. Ideálne si rozumie tiež s rizotom a polievkami. Pozrite sa na náš blog a nechajte sa inšpirovať receptami s Kampotským bielym korením, ktoré pre nás zostavili aj kuchári ovenčení michelinskými hviezdami.
Jídlo a nápoje » Potraviny » Trvanlivé potraviny » Přísady na vaření a pečení » Koření
Cena: 35.16
Viac informacií
